擀匠金排焖面加盟

品牌介绍

宣扬山西特色美食!传承山西传统技艺!擀匠金排焖面、现擀现焖才好吃，擀匠金排焖面以手工擀制面条为特色，面条劲道，口感爽滑，完全迎合北方人的口味。其中，特色产品金排焖面选用新鲜的猪净肋排骨，肉质鲜嫩，排骨中的营养成分保存完好。同时，搭配新鲜的芸豆、木耳、土豆、胡萝卜等蔬菜，使得面条中混合着排骨的鲜香和蔬菜的清香，入口面条鲜香Q弹。面条选用的是来自加拿大小麦中心的麦芯粉，粉质细腻纯净，麦胶蛋白和麦谷蛋白高，使得面条高筋易焖不易烂，弹性十足，麦香四溢。而和面的水则是山西的沁园春矿泉水，赋予一锅焖面灵魂。面条中还加入了大连庄河农户家散养的笨鸡蛋，鸡蛋有机营养丰富，使得面条劲道更好吃。

擀匠金排焖面隶属山西梓铭餐饮管理有限公司，擀匠金排焖面创始人:从事餐饮创业二十多年，目标三年全中国100家门店，争做焖面行业头部品牌。擀匠金排焖面是一家专注于研究与传播焖面文化的餐饮品牌，由陈晓东创立。独特的制作工艺和鲜美的口感使得焖面产品备受消费者喜爱。擀匠金排焖面不仅是一家高级面食店，更是一个多元化的第三空间，满足消费者再次谈天欢聚，回忆家乡妈妈的味道等更多需求。品牌创始人陈晓东具有丰富的餐饮行业经验，致力于将擀匠金排焖面打造成为具有影响力的餐饮品牌，为消费者提供更加健康、美味的餐饮体验。

吃焖面来擀匠，现擀现焖才好吃，擀匠金排焖面是一家全国时尚连锁品牌，擀匠金排焖面精选加拿大进口麦芯粉擀制儿成，秉承传统工艺，熬，炒，擀，焖，纯手工擀面，现擀现焖，每日现采新鲜排骨和瓜果蔬菜，食材供应链来自山西超市优鲜多歌每日配送。擀匠金排焖面--用心焖好一锅面，本店特色金排焖面，采用新鲜猪净助排骨，搭配新鲜的芸豆，木耳，胡萝卜等营养均衡，色香味美，精选加拿大进口麦芯粉擀制而成的面条，面条中有排骨的鲜香，蔬菜的清香，入口鲜香Q弹。

擀匠金排焖面坚持打造精品焖面，精选优质食材，手作擀面，为消费者带来一碗满心热爱是美味。擀匠金排焖面谨记用心焖好一锅面的初衷，秉承匠心精神，坚定、踏实、精益求精，打造一锅好面，一段传承，手工擀制，是一段人与面之间的对话，一揉 一按 一抻 一擀，感触交融间，气息流转间，弹润度 柔软度，尽在手中掌握 心中了然，精雕细琢，恰到好处将温度，用心和灵气注入其中，这就是真正的擀匠。

加盟费

加盟优势

• 品牌影响力：擀匠金排焖面在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可擀匠金排焖面的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟擀匠金排焖面吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。